2009年05月20日
タコライス
サニーレタスを使って何を作ろう?と考えた末、タコライスを作ることにしました。
タコライス、百姓も嫁も大好きです。
いつもはタコスシーズニングという粉末(タコスの素みたいなの)を買うのですが、
最近は我が家の近くのスーパーでは見当たりません。
いろいろレシピを検索した結果、チリパウダーとケチャップ、ソースという家にある材料で出来るみたいで、
さっそく作りました。
自家製のタマネギとニンニクも入っていますよ。
トマト嫌いな百姓には目玉焼きを、私はたっぷりのトマトととろけるチーズをのせていただきました。
<レシピ>
ひき肉200g にんにく1かけ たまねぎ1/2個
ケチャップ大2 ソース大1 砂糖小1/2
醤油大1/2 チリパウダー適量
トマト レタス チーズ
①みじん切りにした、にんにくを油でいためる。
香りが出たらみじん切り玉ねぎを加えて炒める。
②ひき肉を入れて、塩コショウする。
油が出てきたら、キッチンペーパーで吸い取る。
調味料をいれて水分が少なくなるまで炒める。
③皿に ご飯⇒千切りレタス⇒ひき肉⇒トマト⇒チーズ
の順で盛り付ける。
好みでサルサソース、タバスコ、スイートチリソースを
かけて完成です。