2009年05月18日

ソラマメの試食



百姓がソラマメを持って帰ってきた。
なかなか分厚い皮につつまれた、豆さんです。


さっそくムキムキ。



しっかりお歯黒がはいってます。なんかこんなキャラクターいたような・・・。

塩ゆでにして食べましょう。

お歯黒に包丁で切れ目を少し入れて、塩と酒を入れた熱湯で2分湯がきます。

水にさらさず、自然に冷めるのを待って、薄皮をむいていただきます。

そのまま食べても、アレンジしてもおいしいですスマイル


  

Posted by みいこ  at 10:20 │Comments(2) │ソラマメ
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