百姓の嫁

梅雨といいますが、日中は真夏のごとく暑くなり、百姓も大変そうです。
毎日持っていく麦茶の量も、日に日に増えていきます。
麦茶を毎晩、特大やかんで沸かしております。

我が家の野菜とお肉で鉄板焼きをしました。

使った野菜は

タマネギ　インゲン　ジャガイモ　ズッキーニ　にんにく（ホイル焼き）

そしてサニーレタスでお肉をくるんでいただきます。




  

夏野菜のナスとズッキーニを使って、ミートソーススパゲッティを作りました。
どちらも油との相性がいいので、オリーブオイルでしっかり炒めました。


我が家のミートソーススパゲッティは、たっぷりのミンチと玉ねぎが入ります。
そして最後にはゆで卵のみじん切りが乗ります。


  

百姓のタマネギとシメジをたっぷり使って、鮭のクリーム煮をつくりました。

魚も食べなきゃなぁと思うと、ついつい鮭を買ってしまう嫁です。
夕方7時ごろにしかスーパーに行かないので、たぶん売っている種類も
午前中と比べて数少ないのだろうと思いますが・・・。

鮭だとついついムニエルか、ホイル焼きになってしまうので
今回は趣向を変えて・・・・。