百姓の嫁

カボチャでスープを作りました。

茹でてやわらかくしたカボチャをフードプロセッサーにかけて、滑らかにし、牛乳、生クリームで伸ばしたあと、
再び火にかけ、コンソメ、塩コショウで味を整えました。

カボチャは別名「南瓜」
瓜の仲間なんですね～。


西瓜　胡瓜　糸瓜　冬瓜　苦瓜　烏瓜　

瓜の仲間はいろいろだけど、みんな味がまったく違いますよね。