2009年07月12日
野菜のてんぷら
百姓がくれた新しいタイプのオクラです。
いつものオクラと何が違うかわかりますか?
角がないのです。 ☆型ではないのです。
まるいのです。
その名も「まるみちゃん」
立派なゴーヤーもくれたので、今日は野菜のてんぷらとめずらしく揚げ物です。
今回の天ぷらは、オクラ、ゴーヤー、ナス、ジャガイモ(百姓の好物)、ピーマンと鶏のから揚げ。
嫁の一番おすすめ、オクラの天ぷらです。
外はサックリ、中はやわらかくオクラ独特の粘りがあります。
ほんとに美味しかったです。
こちらはゴーヤーの天ぷら。
塩でもんで苦味をとっただけなのですが、油で揚げたためか
ほんのりしか苦味を感じません。
ゴーヤーの苦手な方でもこれなら、おいしくゴーヤーの苦味を楽しめますよ。
正直、ゴーヤーって苦手だったのですが、
これなら食べれるかも!と思いました♪
オクラが美味しそう~!!!
夏野菜の天ぷらって、ビールのおつまみにいいですよ。