百姓の嫁

茄子をたっぷり使って、スパゲッティをつくりました。

付け合わせは白ゴーヤーのナムルです。



塩を入れたお湯で湯がいたゴーヤーをギュッとしぼって、ごま油、醤油、いりごまで和えてます
ごま油でゴーヤーの苦味も和らぎ、おいしく頂けます。