2009年07月28日

イタリアのナス カプリス



百姓がすごいナスを持って帰ってきた。

きれいな紫に縞模様。
イタリアの品種のナスらしく、名前は「カプリス」

ちなみに隣にいるのは、りっぱな米ナス君。

このカプリス、インターネットでしらべても本当に情報が少ない。

切ってみると、薄い皮にギッシリと身が詰まっています。









さっそくカプリスを使って、天ぷらと田楽を作ってみた。

美味しい!! 皮が固いかな?とおもったけど、柔らかくて本当に美味しい。

今回は和食でしたが、次は洋食にトライです。


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Posted by みいこ  at 21:31 │Comments(3)ナス

この記事へのコメント
こんばんわ~~
絵に描きたいようなキレイなナスです♪

自宅栽培ですか?

食べてみたいですねえ~~。
是非、洋食もアップしてくださいね
Posted by らんらんらん at 2009年07月28日 22:07
♪らんらんらんさん♪
ほんとに色鮮やかなナスでしょ?美味しいですよ(*^_^*)
Posted by みいこみいこ at 2009年08月01日 00:04
新しい一日を迎え
Posted by weebly at 2013年01月24日 17:54
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