2009年08月20日

カボチャのスープ



カボチャでスープを作りました。

茹でてやわらかくしたカボチャをフードプロセッサーにかけて、滑らかにし、牛乳、生クリームで伸ばしたあと、
再び火にかけ、コンソメ、塩コショウで味を整えました。

カボチャは別名「南瓜」
瓜の仲間なんですね~。


西瓜 胡瓜 糸瓜 冬瓜 苦瓜 烏瓜 

瓜の仲間はいろいろだけど、みんな味がまったく違いますよね。







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Posted by みいこ  at 22:15 │Comments(2)かぼちゃ

この記事へのコメント
おいしそー♪

カボチャ大好きです~☆
でもついつい、いつもは
煮る程度・・・

フードプロセッサー
買おうかなあ・・
Posted by おくねえ at 2009年08月20日 22:31
♪おくねぇさん♪
今はコンパクトはハンディタイプのものもあるらしいですね。(^○^)
Posted by みいこみいこ at 2009年08月21日 07:15
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