百姓の嫁

今日の嫁のお昼御飯
「かぶとベーコンのガーリックソテー」」です。

最近は　畑で採れた「こかぶ」にはまってます。
大根と違って少し加熱すると、またたくまに柔らかくなって・・・・。

冬のカブは皮のままでも美味しいと聞いて、皮をつけたままソテーしてみました。

温めたフライパンにオリーブオイルを入れ、こかぶ（白い部分は８つ割に。茎は３ｃｍにきる。）
　ニンニクスライス　ベーコンをいれます。

カブが柔らかくなるまで炒めたら、コショウをふって出来上がり。