2009年01月17日
芽キャベツのバター炒め
畑で採れた芽キャベツを軽く湯がき、バターで炒めて、醤油で味付けしました
実はそのまんま丸のものと、半分にカットしたものを混ぜております。
丸のものは、形が可愛いし、半分のものは味がよくからんでいました。
肉料理とかの付け合わせにもいいかもしれませんね
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実は芽キャベツって
食べたことないんです。
でも小さくかわいくて
見るからに甘くておいしそうです♪
バターしょうゆとも相性も
よさそうですね。
芽キャベツって、なかなかスーパーでは扱ってないですものね。
私も百姓=旦那さまが作るまで、本や雑誌でしか見たことなかったんですよ。
甘くて美味しいですよ♪