2009年05月06日
筍三昧
大家さんから、筍をたくさんいただきました。
たぶん竹林をお持ちなのでしょう。
「筍食べる?」
「うん、大好き」
たけのこばんざ~~い♪
てことで、たけのこ三昧な夕食です。
先日作ったのと同じ①筍の煮物 ②筍ごはん ③筍の青のり塩焼き
この筍ごはんは美味しかったです。
百姓は3杯おかわりです。
これは筍を焦げ目がつくまでバターでソテーして、最後に塩と青のりをふったもの。
なかなか美味しくできました。
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いやぁ~ホントたけのこ三昧ですね
うちの旦那が見たら絶叫しそうです(笑)
どれもおいしそうだけど
筍の青のり塩焼きがめちゃ食べたい!
簡単でとってもおいしいです。
ぜひ筍が手に入ったら作ってみてくださいね。
我が家も筍もらった翌日から
筍三昧です。
あぁ、地元掘れたたて季節最後だねぇ。
旬なものを食べた時、日本人でよかった~としみじみ思います。
おとう♪
田舎に住めば、もらえるよ。(*^_^*)おとうも田舎に住む?
塩×青のりって美味しそう♪
私も毎年、筍をいただくのですが、
毎年くれる方が、下茹でしてからくれるんです!!
楽々お料理してます(^^)v
今年、はじめて筍を湯がきました。
かなり大変だったので、湯がいてからくれる人には大感謝です。(*^_^*)