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百姓の嫁
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百姓の旦那様が作った野菜を使った料理&嫁の日常をぼちぼち記入しております。
ja
Mon, 26 Jul 2010 12:24:57 +0900
Fri, 21 May 2010 23:37:56 +0900
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みいこ
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なぜか夫が結婚前に「百姓になる!」と宣言。
私はその嫁です。
直売所への出荷と契約者様への定期宅配をしています。
農薬をほとんど使ってない安心野菜なので、虫と草と格闘する日々・・・。
私は出荷の日だけ、お手伝い~~~~
家事と本業の仕事、そして野菜に追われる日々です
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イカ焼き定食
先日チラシにイカ焼きのレシピが載ってまして、無性にイカ焼きが食べたくなりイカを購入してきました。
一緒につくったのは、きゅうりの浅漬け、カプレーゼ、餃子です。
これがきゅうりの浅漬け。もちろん百姓のきゅうりです。
エバラのCM「浅漬けの素」。つるのたけしさんがやっているのをご存知でしょうか?
本当はCMのように棒にさしたかったのですが、時間がなくて・・・。
あれ、本当に美味しそうですよね。
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きゅうり
Mon, 26 Jul 2010 12:24:57 +0900
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サーモンのマリネ
今日は久しぶりに晴れましたね。
明日から本格的に夏になるようです。
洗濯物がすぐ乾くのでうれしいような、暑さに弱いので辛いような。
百姓の玉ねぎときゅうりを使って、サーモンのマリネを作ってみました。
これまたドラマのワンシーンで、美味しそうなサーモンのマリネが出てきたので、つい食べたくなったのです。
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きゅうり
Fri, 16 Jul 2010 22:05:42 +0900
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中華風サラダ
本当に雨がよく降りますね。
百姓も今日はさすがに自宅待機です。
サッパリしたものが食べたいと思って、春雨の中華風サラダをつくりました。
具はハム うす焼き卵 と百姓のニンジン きゅうりです。
梅雨時は体調管理が難しく、夏風邪や食中毒にかかりやすい季節です。
主婦の皆様、暑くて大変ですがお互い頑張りましょうねぇ
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きゅうり
Sat, 03 Jul 2010 22:43:05 +0900
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きゅうりと赤玉ねぎでサラダ
百姓のきゅうりと赤玉ねぎを使って、具だくさんのポテトサラダを作りました。
さっぱりしたものが、美味しい季節になっちゃいましたね。
最近は毎日冷ややっこをたべてます。
今日はムシムシ ムシムシ ですね~
これぞ、ニッポンの夏・・・。
さすがにエアコンを動かしました。
息子を抱っこすると、めちゃめちゃ暑いです~~。
なんで子供ってこんなに体温が高く、汗っかきなんだ~~??
https://yome.tenkomori.tv/e177497.html
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きゅうり
Sun, 27 Jun 2010 23:17:50 +0900
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きゅうちゃん漬け
先日の3000nenさんからのコメントで、きゅうちゃん漬けが無性に食べたくなりました。
きゅうちゃん漬けって、ほんとにいろんな作り方があるんですよね。
ちなみに私はちょっと甘めが好きです。
参考にしたきゅうちゃん漬けのレシピはこちら
https://yome.tenkomori.tv/e125123.html
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きゅうり
Fri, 02 Oct 2009 07:06:55 +0900
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四葉きゅうりのからし漬け
ギザギザの四葉きゅうりを百姓にもらいました。
四葉きゅうりでからし漬けを作ってみました。
きゅうり200gに対し
和からし5g 塩5g さとう5g
1cm幅くらいに刻んだきゅうりを入れナイロン袋にいれ
モミモミし、24時間冷蔵庫で寝かせるだけです。
洗わずに水気を切って食べます。
ピリッと辛いので、大人向きかな?
https://yome.tenkomori.tv/e123983.html
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きゅうり
Fri, 25 Sep 2009 19:06:03 +0900
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夏野菜づくしの夕食
本日の夕食は夏野菜づくしです。
ゴーヤーチャンプル ナスの煮物 キュウリのピリ辛漬け ナスの味噌チーズ焼き とうもろこし
おくらのマリネ
トウモロコシは残念ながら百姓のものではなく、頂き物です。
土用の丑の日ですが、ちょっとスーパーや魚屋さんに抵抗です。
夏野菜でスタミナつけるぞ!!
おすすめはきゅうりのピリ辛漬け。
蛇腹に切り込みを入れたきゅうり2本を塩でもんでしんなりさせたら、食べやすい大きさに切ってギュッとしぼっておきます。
●豆板醤 小さじ1 ●酢 大さじ3 ●しょうゆ 大さじ2 ●砂糖・ごま油 各大さじ1 ●しょうが・にんにく(みじん切り) 各1かけ
にきゅうりを漬け込んだら出来上がり。
すぐに食べられますよ。
きゅうりもゴーヤーもナスも、夏野菜の美味しいのは今だけ。
暑い太陽の日差しのをたっぷり浴びた野菜たちは、栄養たっぷりです。
本日も蒸し暑いですが、皆さん夏バテをしないようにお気を付けくださいね。
https://yome.tenkomori.tv/e111337.html
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きゅうり
Sun, 19 Jul 2009 22:57:59 +0900
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きゅうりとツナのぶっかけそうめん
先日の嫁のランチです。
すりおろしたキュウリとツナをそうめんに乗っけて、
麺つゆをかけていただきました。
あっさりした一品です。
https://yome.tenkomori.tv/e107992.html
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きゅうり
Fri, 03 Jul 2009 22:09:26 +0900
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きゅうりの浅漬け
時々お漬物が食べたくなります。
なので百姓のきゅうりで浅漬けを作りました。
塩で揉んだだけなのですが、なかなか美味しいです。
お漬物といえばお茶漬けですかな?
https://yome.tenkomori.tv/e106721.html
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きゅうり
Fri, 26 Jun 2009 23:15:38 +0900
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キュウリができた
夏野菜のキュウリを百姓が持って帰ってきました。
今は一年中キュウリがスーパーに並んでいますが、
キュウリの旬はこれからなんですよ。
今回の品種はなかなかトゲトゲキュウリです。
世間では最近トゲトゲしたキュウリが人気みたいですね。
先日紹介した「つけてみそ かけてみそ」をつけていただきました。
ポリポリ美味しいですっ
https://yome.tenkomori.tv/e103602.html
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きゅうり
Wed, 10 Jun 2009 17:33:16 +0900
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今のきゅうり
現在のきゅうりの様子を百姓が撮ってきてくれました。
只今 空に向ってツルを伸ばしています。
いつ収穫できるのかな??
https://yome.tenkomori.tv/e102345.html
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きゅうり
Thu, 04 Jun 2009 18:59:35 +0900
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ササミと野菜の生春巻き
今晩のおかずです
主人の大好きなささみと、畑でとれたキュウリと大葉を
生春巻きでクルリと巻きました。
スイートチリソースをつけて頂きます。
大葉のとてもいい香りがします。
このスイートチリソース、みなさんは使ったことありますか?
鶏肉料理やフライドポテトにとっても合うんですよ。
文字通り、甘くて、ちょっぴり辛いトロリとしたソースです。
昔はアジア料理のお店 や 輸入品のお店で
高価なお値段で並んでましたが、
今では業務スーパーやラムーといった、身近なスーパーで
お手軽な価格で購入させていただいてます。
是非 お試しください。
https://yome.tenkomori.tv/e51638.html
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きゅうり
Mon, 18 Aug 2008 19:27:58 +0900