百姓の嫁

最近登場した「ちぢみ菜」さんです。

これまた百姓が持って帰ってきたときは、どのようにして食べるのだろう？
やっぱ炒め物かい？と思ってました。

しかし和洋中なんでも応用が出来るようです。

炒め物、お浸し、煮びたし・・・。焼いても、煮ても、おいしいです。

くせもなく、それほど硬くもなく。

食べやすい野菜です。




今回は和食で、「厚揚げとちぢみ菜の煮びたし」です。