百姓の嫁

ずいぶん肌寒くなってきました。
あまり外出しない嫁は、こんなとき着るものに迷います。

今日の夕飯のメインはささみと大葉の春巻きでした。
付け合わせに、キャベツとニンジンのコールスローとホウレンソウのふんわり卵のせをつくりました。

ホウレンソウはこの秋の初物です。
少しずつ野菜も秋冬物に変わっていっているようです。



湯がくか炒めたホウレンソウの上にふんわりしたスクランブルエッグをのせ、オイスターソース、醤油、ごま油を混ぜたソースをかけました。