2010年05月21日
グリンピースの洋風煮
新玉ねぎの豚肉巻き&グリンピースの洋風煮をつくりました。
これ、きょうの料理のテキストに載っていたものなんです。
予想以上に百姓が気に入ってくれて、おかわりをしておりました。
<作り方>
①フライパンにバター大1をとかし、みじん切り玉ねぎ1/2個とベーコン1cm幅に切ったもの30gを中火で炒める。
②5cmの拍子切りにしたニンジン1本も加えて、ざっと炒める。
③スープ1カップを加え、中火で10分煮る。
④グリンピース100gを加え、柔らかくなったら、塩コショウで味を調え、とろみをつける。
付け合わせにもいいと書いてありました。