百姓の嫁

これ、さつま芋です。
我が家にはさつま芋がこのような籠に、４箱ぐらいあります。
これまた一つ一つがでかい・・・。
切る時も、まるでカボチャに包丁をいれるようです。
背の小さい私はいつも、つま先立ちで「ふぬ～～～！！」と切っております。

今回作ってみたさつま芋レシピは「さつま芋のみたらし餅」

また　お菓子かよっ

　さつま芋をレンジでやわらかくなるまで、チンします。
柔らかくなったら、マッシャーでつぶし、片栗粉を中くらいのさつま芋２本に対し大さじ４ぐらい加え、熱いうちにこねます。

ひとまとめになって、もっちりしてきたら、フライパンにバターを溶かし、両面にきれいな焼き色がつくまで焼く。

横で、みたらしのタレをつくります。
別の小鍋に　水１００ｃｃ　醤油大さじ１　砂糖４０ｇ　片栗粉大さじ１を入れ、混ぜながら火にかけます。
透明になったら出来上がり。（味をみながら、粘度、味を調整してください）

たれをかければ出来上がり！！

私はアツアツを食べるのが好きです。