2008年12月10日
大根
旦那さまの畑でも大根が採れる季節になったようです。
寒い時期の大根って、なんでこんなに柔らかくておいしいんでしょう
定番ですが、大根と鶏とうすあげを炊いてみました
大根というのは、作るのが結構難しいようです。
土が硬かったり、石などがあったりすると、すぐ曲がってしまったり、二股になってしまったり。
ちなみに日本は大根の消費率 世界1位だそうです。
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