2009年05月04日
紫キャベツのポタージュ
いつもコメントを下さっているれいこさん♪がまたまた画像を送ってくださったのでアップします。
紫キャベツのレシピ
①生で食べる
嫁>(この雰囲気を自宅で作るなんて、すごいです。)
②紫キャベツのポタージュ
(たまねぎをバターで炒め、じゃがいも・紫キャベツ・水・コンソメを入れ、
くたくたになるまで煮ます。じゃがいもが柔らかくなったら、
フードプロセッサーまたはミキサーでピューレ状にします。
生クリームか牛乳で伸ばしますが、カロリーが気になる方は、
水で伸ばしても十分美味しいです。)
ポタージュは色が凄くて、2歳の息子も
「なんじゃこりゃ!!」と言いながら、
おかわりしてました(^^)
嫁>残念ながら、紫色のキャベツのシーズンは一旦終わりですが、
次のシーズンにはぜひ作ってみたいです。普通のキャベツとかでもできるのかなぁ?あと他の野菜でもアレンジできるのかな?
紫キャベツのレシピ
①生で食べる
嫁>(この雰囲気を自宅で作るなんて、すごいです。)
②紫キャベツのポタージュ
(たまねぎをバターで炒め、じゃがいも・紫キャベツ・水・コンソメを入れ、
くたくたになるまで煮ます。じゃがいもが柔らかくなったら、
フードプロセッサーまたはミキサーでピューレ状にします。
生クリームか牛乳で伸ばしますが、カロリーが気になる方は、
水で伸ばしても十分美味しいです。)
ポタージュは色が凄くて、2歳の息子も
「なんじゃこりゃ!!」と言いながら、
おかわりしてました(^^)
嫁>残念ながら、紫色のキャベツのシーズンは一旦終わりですが、
次のシーズンにはぜひ作ってみたいです。普通のキャベツとかでもできるのかなぁ?あと他の野菜でもアレンジできるのかな?
すごい色に唖然としてしまいました。
でも面白そうなので、作ってみたいです。
ポタージュは、どんな野菜でもアレンジできますよ。
キャベツは、葉菜の中でも糖質がダントツですので、
ポタージュにしても美味しいです(^^)
ぜひぜひ作ってみてくださいね(*^_^*)
私も挑戦してみます。
れいこさん♪
キャベツは糖質がダントツなんですね!なるほど!!
どんな野菜でアレンジするか考え中です。(^_^.)