2009年06月23日
アイスプラント
アイスプラントって野菜をご存じでしょうか？
このサラダの真ん中にある葉っぱが、アイスプラントです。
別名 バラフ プッチーナ
昨日 ビストロスマップでも紹介されていました。
ちょっと分厚くて、表面がプツプツしてます。
キラキラ光る見た目から、アイスプラントという名前がついたそうです。
この植物、土中の塩分を吸収して、なにもつけなくても塩味のする野菜なのです。
はじめてかじったときはびっくりでした！！
最近でてきた新しい野菜みたいです。
アイスプラントの詳しい説明
めずらしさで、百姓が実験的に少しだけ栽培しています。
地域ブログサイト
うわ～～いいなあ
どこで手にはいるんですかねえ
う～～ん どこに売っているんでしょうね。
百貨店とかにはあるのかなぁ・？
私も百姓が種から育ててるので、どこで売っているのかはわからないのです。(^_^.)
プチプチした所に、たくさんのミネラルが含まれており、
メタボ解消にいいそうです。
キンキンに冷やしたシャルドネ（シャブリなどの辛口あっさり白ワイン）
と相性バツグンですよ！！
プッチーナをご存じとは、さすがれいこさん！！
プッチーナとともにワインを飲む、かっこいいです・・・。