百姓の嫁

夕飯の画像です。

今回はナスもブタ肉巻きにしてみました



豚バラを今回は使用しました。
この旨みは豚バラでしかだせません・・・。
少しでもカロリーを抑えるために、油はあえてひきませんでした。


ナスが豚バラの旨みを吸い取って、おいしかったです。

焼き肉のたれをからめて、照りが出てきたら出来上がり。




  

紫色のきれいなお花をつけているのは、さてなんの野菜でしょう？

じつはナスの花です。

あの英語でエッグプラントと呼ばれる、あのナスです。



今の時期にナスはこんな感じです。

もうすぐ実をつけるそうです。　

どんなお料理を作ろうかなぁ。
楽しみです