百姓の嫁

わけぎレシピ？パート２！！

わけぎをたっぷり入れて、チヂミをつくってみました。
ニラとはまた違って美味しかったです。

今日は春の嵐のようでした。
雨なのに暖かかったですね。

百姓の息子がお世話になっている小児科にある桜が、かなり咲いていました。



  

昨日、百姓が畑のお知り合いから頂いた　わけぎと切り干し大根を持って帰ってきました。

今日の晩御飯に、わけぎとタコのぬた　と切り干し大根の煮物を作りました。
わけぎが食卓にのぼると、春だなぁと思います。
野菜で季節を感じることが出来るっていいですね。

  

わけぎをいただきました。
さっそく　油揚げとわけぎのぬた　を作りました。

春って感じです。

ちなみに嫁はわけぎは茹でず、フライパンで空煎りします。
わけぎから自然と水分がでて、茹でた時より水っぽくなりません。