2010年08月06日
バジルチキンライス
毎日暑いですねぇ。
こんな時はアジア料理が食べたいと、百姓のバジル タカノツメ ニンニク とピーマン 鶏肉を使ってナンプラーで炒めました。
実は嫁、8月から働き始めました。
息子も保育所のひよこ組さんに通い始めました。
毎日バタバタ、クタクタ・・・。
生活に慣れるまで大変です。
なのでちょっとブログの更新ペースがゆっくりになると思います。(すみません)
ところで昨日のケンミンショーで、姫路のアーモンドトーストが話題になってましたね。
モーニングでは定番のアーモンドトースト、姫路近辺だけだったなんて

てんこもりに登録されている細腕マスターさんのアーモンドも映像が流れていて、注文殺到見たいですね

あ~久しぶりにモーニング行きたいです~
2010年07月21日
チキンのバジル風味
夏休み、突入ですねぇ。
本当に毎日猛暑が続いてます。
熱中症のニュースや雑誌等の特集が多くなりましたね。
バジルを使って、ジェノベーゼソースを作りました。
バジル、オリーブオイル、ニンニク、塩、松のみまたはクルミをいれてフードプロセッサーでジャーンとするだけ。
パスタやピザに活用したり、簡単にイタリアンが出来ます。
今回はチキンに使用してみました。
2010年06月21日
バジルと大葉の豚肉巻きフライ
バジルと大葉を使って豚肉巻きフライを作りました。
バジルとプチトマトを巻いてちょっとイタリアン。(チーズ入れてもよかったかな)
大葉と梅肉でさっぱりトンカツ風。
の2種類。
そういえば明日から姫路では「ゆかた祭り」です。
姫路駅から姫路城まで夜店がズラ~ッと並びます。夜店の数は西日本一らしいですね。
祭りの後の暴走族がいつも話題にのぼりますが・・・。
今年は無理ですが、来年は息子と行けるかなぁ・・・。