百姓の嫁

インゲンを百姓が本当によくくれます。
毎回美味しく頂いております。

今回は豚肉で巻いてみました。

豚肉はビタミンＢ群が豊富で、疲労回復にもってこいだと、
朝のラジオで言っておりまして・・・。
今日の嫁は「豚肉食べたい・・・」と一日思っていました。  

インゲンの花です。

今　インゲンが最盛期。
収穫できる時期きが短いため、
3回ぐらいに日にちをずらして植えたそうなのですが、
最近気温ガコロコロ変化するためか
なぜか全て収穫時が同じにそろってしまったそうです。

植物はなかなか思うようにはいかないようです。



なので最近はカゴにてんこもりにインゲンを収穫しているようです。

胡麻和え、肉巻き、　天ぷら　美味しいです。

インゲンは堅めにゆでて冷凍保存もできるそうですが、
胡麻和えの大好きな私はすぐになくなってしまいます。