2009年03月07日

ホウレンソウとベーコンのカルボナーラ風

ホウレンソウとベーコンのカルボナーラ風

百姓がホウレンソウを大量にくれたので、あまっていた生クリームをつかって
カルボナーラ風のスパゲッティを作ってみました。
めちゃめちゃうまかったです。

量もかなり適当なのですが、作り方。
ベーコンをフライパンで炒め、小麦粉大さじ1ぐらいをまぶしてさらに炒める。
まんべんなく小麦粉がなじんだら、生クリームを1パック、コンソメ1個を投入。
粉チーズを入れ塩コショウで味を調整、とろみがついたら火をとめる。
卵黄を2つ入れ、茹でたホウレンソウ、スパゲッティを和えて出来上がり。


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Posted by みいこ  at 10:12 │Comments(0)ホウレンソウ

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