2008年12月13日
リーフチコリ
本日、仕事から19時過ぎにいつもどおり帰宅すると
キッチンの流し台に初めてみる野菜が・・・・。
じゃじゃ~~ん
最近はブログにとても協力的な百姓=旦那さまである。今日は写真撮影に協力
百姓=旦那さま: リーフチコリっていうねん♪ 食べてみようや
嫁=私: どうやって食べるん?全部食べれるん?
百姓: 知らん・・・。サラダちゃうん?
そんな無責任な・・・
ということで、解体してサラダとして食べてみることに
中の結球している部分と、外側の葉っぱ(いわゆる鬼葉)を試食。
う~~ん右の外側の葉っぱは青臭くて、食べれたものではありませんでしたが、左の結球した柔らかい葉は、ほろ苦くてドレッシングで頂くとおいしかったです。
ちなみに最近はキューピーの明太子ドレッシングにはまってます